對于燒烤這種美食很多人都沒有抵抗力,無論是炎熱夏季還是寒冷冬季,都能看到很多人在燒烤店里大快朵頤的享受美味佳肴。對于燒烤店來說除了做出來的食物可口外,店鋪的裝修也要非常吸引人才行。那么燒烤店裝修要點以及注意事項是什么呢?
一、燒烤店裝修設計要點
1、地磚要防滑:燒烤店鋪里地面、墻面都會被沾染上一些油水,為了安全起見,地面最好選用防滑性能好的地磚。
2、餐桌椅配置:燒烤店里的餐桌椅挑選盡量以簡單舒適設計為主,但餐椅一定要帶有靠背,可供客人休息使用。此外,燒烤店的餐桌最好挑選木質的,再在上面鋪一層鋼化玻璃,既方便清潔又能顯得店鋪裝修更有檔次。而且餐桌椅要和燒烤店裝修風格相統一,確保整體空間的美觀。
3、油煙處理:燒烤店里也會有一些裝飾品,但考慮到店鋪的油煙較重,一定要注意做好日常的防油防塵處理,以免時間久了油污積累會讓店鋪裝飾品看上去很臟很陳舊,從而影響美觀。
二、燒烤店裝修注意事項
1、燒烤店裝潢設計桌椅的配置:桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。
2、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過后經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的。
3、燒烤店裝修設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲,有報道說光線的明暗會影響人的食欲和心情。燒烤制作是一個細活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷制作的進度,所以,燒烤間內的光線必須充足,而且照射出來的光線最好是白色,否則會影響人對色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺不出來。
4、燒烤間的設備很多,因此電器線路也是讓人頭疼的一環。像水晶涮烤吧專用的光波爐就是用電的。如果發生漏電現象,不但可能造成人員受傷,還可能引發嚴重的火災。所以,在燒烤間的設備選用上,要嚴格把住質量關,杜絕漏電現象的發生。
5、燒烤店的環境是消費者直接消費的區域,內部結構的完成能讓燒烤店內部環境更和諧、有條理性,讓燒烤店充滿動感和情趣。昆明燒烤店的裝修設計要從顧客的角度出發,根據燒烤店的空間環境按照實際的使用劃分,燒烤店的區域分三類:工作區、就餐區、設備擺放區。
6、燒烤間的因為經常的開著加熱設備溫度高于室溫是很正常的,在寒冷的冬天還好說,但在炎熱的夏季就要注意了,最好配上空調風扇一類的降溫設備。燒烤店裝修設計墻面的處理:以前沒有墻紙之類裝潢的時候,大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了墻面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為燒烤店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。墻面可以貼墻紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
以上就是關于燒烤店裝修的全部內容,希望對您有所幫助。