燒烤相信大家都不陌生吧？無論春夏秋冬，都能看到人們在燒烤店里吃個(gè)烤串喝著啤酒的樣子。人們也是非常喜愛燒烤這種美食。但是對于燒烤點(diǎn)來說出了食物美味之外，燒烤店的裝修也是非常重要的，裝修不好如何吸引顧客呢？那么今天小編就為大家講解一下燒烤點(diǎn)的裝修布局和裝修小細(xì)節(jié)。
 

 

一、燒烤店裝修布局

1、店鋪定位

燒烤店在裝修這方面不用花費(fèi)太多的財(cái)力。因?yàn)楸旧硐矚g熱鬧的人才會(huì)到燒烤店，如果裝修得太精致反而讓消費(fèi)者太拘束，燒烤店店鋪裝修整體簡約整潔。

2、店鋪環(huán)境

干凈衛(wèi)生眾所周知燒烤店是一個(gè)油煙排放比較多的地方，所以要配置功率大的油煙機(jī)把油煙排出室內(nèi)。而且還要把放食物材料的地方裝修的干凈整潔，其次墻面和桌椅可以選擇耐臟型的色調(diào)來搭配。

3、材料選擇

材料防火防潮用于燒烤的廚房不僅是火很旺的地方，而且還容易積水，所以用于裝修廚房的材料要選擇耐水耐高溫的。這樣裝修才能避免火災(zāi)的發(fā)生，從而保證了店面的安全一切都要防范于未然。

4、烘托氛圍

燒烤店人多吃起來才更有味，所以為了突出氣氛，店面裝修時(shí)盡量少做包間，可以選擇屏風(fēng)或隔斷來隔開，這樣可以烘托燒烤店氛圍。

二、燒烤店裝修小細(xì)節(jié)

1、明確裝修風(fēng)格

隨著街道上燒烤店的數(shù)量越來越多，燒烤店裝修需要突出自己的主題風(fēng)格，才能吸引消費(fèi)者的目光，而且使用的桌椅也要和整體主題相一致，無論設(shè)計(jì)哪種風(fēng)格都要突出其主體風(fēng)格與店鋪色調(diào)布局要遙相呼應(yīng)相互襯托。

2、選擇地面材料

燒烤店裝修的時(shí)候，盡量選擇購買防滑效果好的地面材料，再進(jìn)行鋪設(shè)，如果地面材料防滑不好，很容易導(dǎo)致客人在店內(nèi)走動(dòng)時(shí)發(fā)生打滑的現(xiàn)象。同時(shí)還要注意定期對地面進(jìn)行打掃和清理，因?yàn)闊镜挠退苋菀诪R落到地面上，給人一種臟亂差的不好的印象。

3、照明選擇

一般來說燒烤店裝修的設(shè)計(jì)都會(huì)選擇在店內(nèi)安裝明亮的燈具，因?yàn)榛璋档墓饩€會(huì)直接降低人食欲，同時(shí)在這些明亮的燈具旁加入一些小的黃色節(jié)能燈用以點(diǎn)綴，在這些交織的燈光效果下，燒烤的食物顯得更加的誘人可口，增加了燒烤店的氛圍。

4、排氣排煙處理

燒烤店裝修時(shí)可以選擇在每張燒烤桌上方安裝一個(gè)排煙管或者是在天花板上裝幾個(gè)排氣扇，將燒烤產(chǎn)生的煙霧氣體及時(shí)排放出室內(nèi)，降低餐廳的渾濁度，并對排煙排氣設(shè)施做好防堵和防火的準(zhǔn)備， 讓顧客有了更好的就餐環(huán)境。

5、墻面材料選擇

燒烤店在營業(yè)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，采用白色等淺色調(diào)的墻面很容易變臟，所以燒烤店應(yīng)該選擇顏色較深的涂料對其進(jìn)行粉刷，它們在使用過程中不僅易于擦洗和清理，而且由油煙形成的墻面污垢也不太明顯，這樣既美觀又實(shí)用。

6、選擇廚具

燒烤店裝修設(shè)計(jì)過程中，最重要的就是做好防火措施工作，所以燒烤店中的廚具最好購買瓷磚面板的燒烤臺(tái)，它不僅具有很好的防火性能，而且在使用過程中產(chǎn)生的油污很容易進(jìn)行清洗，因此燒烤店的廚具在購買時(shí)要選擇耐高溫廚具。

以上就是關(guān)于燒烤店裝修布局以及注意事項(xiàng)的全部內(nèi)容，希望可以我對燒烤店裝修的了解對您有所幫助。